做米饭水放多了可以做成什么

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厨师私藏的剩米饭妙招:香煎米饼+酱油焖饭+米汤泡饭,香到舔盘不重样剩米饭不是残羹冷炙,是厨房里的“隐形王牌”。你家冰箱里那碗放了一晚的白米饭,水分刚好析出、颗粒分明,比新煮的还适合做菜——关键不是怎么热,而是怎么“重生”。   香煎米饼,真·手残友好。剩饭+1个蛋+葱花+盐+一点点五香粉(没有也行),搅匀后手上沾点水,捏成...

蒸米饭只加水难怪不香还发粘,多放2样香软颗粒分明还能防止米饭变馊,而且蒸出来一点酸味都没有,反而会有股淡淡的清香。一般来说,500 克米加上 1 到 2 毫升的白醋就行,别加多了,不然味道就不... 我又照着做了,这次是 500 克米加了5到 10 毫升的食用油,大概就是一小勺的量。我先把油倒在锅里,再加入淘好的米和水,正常蒸。 这次蒸出来...

世上没有谁离不开谁,只有谁不珍惜谁第一次煮米饭,水放多了,煮成一锅粥。他端着那碗粥坐在餐桌前,对面的椅子空着,他看了很久,然后一口一口把粥喝完了。第二天煮面条,水又放少了,面坨成一团。他拿筷子搅了搅,还是吃了。第三天他去超市买了一本菜谱,老花镜架在鼻尖上,一个字一个字地读。现在他做的红烧肉,比我妈做...