包饺子什么时候放盐才正确

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第一次在婆家包饺子被嫌放太多盐,丈夫笑着说“她北方人不懂”,我...我早把菜里的盐量减了一半,今天特意只放了平时的三分之二。可阿杰这话堵得我哑口无言——在他眼里,我永远是那个需要被“体谅”的北方闯入者。婆婆把筷子往桌上一拍:“北方人怎么了?我年轻时候在东北插队,人家包饺子讲究鲜而不咸。”她起身从橱柜翻出袋白糖,往饺子汤里舀了...

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╯﹏╰ 韭菜馅不出汤,放油是关键,包到最后没有一点汤在包饺子的时候就不需要揉面。 ·提前煮好的粉条碎里面放上一点红烧酱油,放上一点植物油,这样不容易坨在一起。虾仁喜欢吃颗粒的就大点切,不喜欢吃颗粒的就切碎一点。 ·调馅的时候直接把盐放进去,里面放盐就行,不需要放其他调料。 ·韭菜提前洗好控干水分,切好之后直接放锅...

8旬奶奶集市卖“稀罕物”,年轻人嫌脏,长辈排队抢着买那会儿没什么零食,撒点盐就能当宝贝揣兜里,包饺子、炒青菜时放一勺,普通的饭菜都能香出好几里地。 现在生活好了,超市里各种零食油盐不缺,年轻人见了这油汪汪的东西,第一反应就是脂肪高不卫生,自然提不起兴趣。有位大爷一边付钱一边念叨:“你们年轻人不懂,这是小时候的味儿。...