什么叫冷冻什么叫冷鲜

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超市冷鲜柜的‘新鲜牛肉’可能不如冷冻肉安全?太原市监局提示细菌...  你是不是也这么买牛肉:直奔超市冷鲜柜,专挑颜色红亮、表面微润的那几盒?觉得‘看着新鲜’就等于‘吃着安全’?太原市市场监管局最近发了个消费提示,悄悄点破了一个很多人没意识到的事实:冷鲜牛肉,未必比冷冻牛肉更安全。   关键在‘温控链’。冷...

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⊙ω⊙ 进口“冰鲜”牛肉实为冷冻肉?专家:市面上不存在进口冷鲜牛肉的旗号 实则售卖冷冻肉 刻意混淆概念 把“冻品”包装成“冷鲜” 误导消费者没商量 记者走访了杭州市区多家连锁超市。在某超市生鲜区的冷藏柜,记者随手拿起一盒进口牛肉,包装上标注“冰鲜售卖”。 记者现场观察发现,尽管标注“冰鲜&rdquo...

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“冰鲜”标签之下藏着多少套路?进口“冰鲜”牛肉实为冷冻肉商超冷鲜柜的进口牛肉、烤肉店的新鲜肉串、直播间的现切鲜牛肉…不少消费者冲着“新鲜”买单,收货后却发现肉质渗水、按压后回弹差,部分货品拆开竟是硬邦邦的冻品。多名读者近日向记者反映:市场上不少商家借“进口冰鲜牛肉”之名售卖冷冻肉,混淆冻品与冷鲜肉概念,误导消费...

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