怎么去外地做餐饮_怎么去外地做餐饮

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十一假期婚宴“降温”,新人不再扎堆假期,婚宴十来桌成常态一边是婚宴预订量下降,一边是客流和翻台双升。这个“十一”,济南的宴会酒店正经历一场“换挡”。济南多家宴会酒店的预订数据显示,往年“十一”黄金周“抢厅”的紧张感已明显缓解,新人不再扎堆假期;与此同时,演唱会带来的外地客流,让不少餐饮门店的营业额与翻台频次创下新高...

老餐饮人闯新路!长沙这家融合餐厅开启减盐减油“减法实验”长沙晚报全媒体记者 徐媛 通讯员 宁娟“湖南人重口味,做外地菜系,十有八九站不稳。”这句话,做了二十多年餐饮的夏志听过无数遍。去年底... 怎么让喜辣重油的湖南人愿意点、吃得惯?夏志的第二步,是在餐桌上做“引导”。“湖南人喜欢小炒,一桌菜如果全是小炒,油盐自然容易超标。...

ˋ▂ˊ 文旅新探|一根红肠读懂“冰城”百年过往熏香漫过展柜,岁月凝于窑炉。位于哈尔滨市尚志大街的国内首家欧式香肠主题博物馆——欧肠大师·哈尔滨红肠博物馆,悄然成为“冰城”哈尔滨的文旅新地标。本地人携家前来重温旧时光,外地游客驻足读懂中东铁路带来的外来饮食如何落地发展。唇齿留香的红肠,成为探寻哈尔滨多...

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