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如何做出美味的腊肉_如何做出美味的腊肉

时间:2026-10-27 07:55 阅读数:9087人阅读

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如何做出美味的腊肉

美食推荐:泸州附骨鸡、千佛菌炒腊肉、冬瓜薏米瘦肉汤制作方法千佛菌炒腊肉 原料: 鲜千佛菌200克、乡村老腊肉250克、蒜苗50克,姜、蒜片、干辣椒节、青红椒节、汉源花椒、盐、味精、鸡精、白糖、香油、食用油各适量。 制法: 1、将腊肉洗净,煮熟,切片待用。千佛菌用手撕成小块过油。 2、锅入油,下腊肉片爆香。加姜、蒜片、干辣椒节、青红...

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∩﹏∩ 美食推荐:东坡方肉、芹香迷茄黄沙鱼、盐菜蒸腊肉制作方法盐菜蒸腊肉 主料: 盐菜150克、湖南腊肉200克、蒜子10克。 调料: 盐1茶匙、生抽1茶匙。 制作: 1、腊肉和盐菜都洗干净;把洗净的腊肉切片,不要太过薄。然后摆入碗中。再把洗净的盐菜放入腊肉中;洒上盐,放点生抽;放上剁碎的蒜末。再放上一些剁辣椒。 2、入蒸锅;蒸制20分钟即可;倒...

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?^? 美食推荐:川式风味肘、椒麻羊肉、黑毛土猪腊肉制作方法拌匀了装盘,即成。 黑毛土猪腊肉 主料: 腊肉500克。 配料: 姜5克,蒜8克,干红椒5克。 调料: 猪油100克。 制作: 1、将腊肉洗净,冷水入锅蒸半个小时,直至筷子能插入。 2、取出,冷却后切片。 3、锅中放油,下姜、蒜炒香,放腊肉稍炒,然后放红椒、清水焖一下,小火焖熟后,大火收汁,放干锅里...

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美食推荐:沸腾芸豆烧肥肠、炝锅鲤鱼、烟笋炒腊肉制作方法烟笋炒腊肉 原料: 烟笋250克,湘西烟熏腊肉200克,小米椒30克,大蒜叶20克,生姜15克。 调料: 盐8克,鸡精5克,味精5克,胡椒粉3克,酱油3克,花生油20克。 制作: 1.将烟笋干泡发切丝,腊肉用热水洗干净切小片,生姜切丝备用。 2.把切好的烟笋用开水煮10分钟后,炒干水分,再用高汤调味,放入姜...

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美食推荐:混元玄天鸡、烧椒嫩腰、芋儿炖老鸭腊肉制作方法芋儿炖老鸭腊肉 原料: 净老鸭300克,芋头250克腊肉80克,唐菜80克,葱,姜片适量,盐4克,料酒10克,生粉适量,胡椒粉少许,糖2克。 制作: 1、芋头去皮切成小块,然后放锅里把两面略煎备用。在将鸭肉斩成小块后,放盐,料酒,生粉,胡椒面拌匀腌15分钟。 2、在取沙锅擦干水分后,放炉子上开小火...

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美食推荐:冷吃香辣兔、捞汁深海蚌仔、韭菜根炒腊肉制作方法韭菜根炒腊肉 原料: 农家老腊肉150克、腌韭菜根250克、蒜苗节20克、姜片10 克、蒜片10克、干辣椒段15克、盐、味精、鸡精、白糖、食用油各适量 制作: 1、把腊肉洗净后,上笼蒸约60分钟至熟,取出来切成片。另把腌韭菜根切成长段,用温水浸泡片刻。 2、炒锅置旺火上,放食用油烧...

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美食推荐:魅力牛牛、盐菜腊肉炖鳝鱼、鲜汤烧虾丸制作方法盐菜腊肉炖鳝鱼 主料: 鳝鱼。 辅料: 腊肉、干辣椒节、花椒、盐菜、姜片、蒜瓣、豆瓣酱。 调料: 鲜汤、鸡精、味精。 制作: 1、把鳝鱼宰杀去内脏,在背部剞直刀后,斩成节待用。 2、锅里放菜油烧热,下腊肉片炒香后,|水手美食|再加干辣椒节、花椒、盐菜、姜片、蒜瓣、豆瓣酱和鳝鱼节煸...

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+▂+ 美食推荐:生爆大甲鱼、干椒炒腊肉、茴香鲽鱼尾制作方法干椒炒腊肉 原料: 腊肉300克、皱皮干辣椒节30克、糍粑辣椒25克、姜片10克、蒜瓣15克、蒜苗节20克、盐、白糖、酱油、味精、红油、鲜汤、色拉油各适量。 制作: 1、把腊肉洗净后切成大块,再放入沸水锅里煮至用筷子可插透肉皮时,捞出来沥水并切成片。 2、炒锅置旺火上,入油烧热...

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美食推荐:罗勒三杯牛肉、榄菜腊肉炒茭白、翡翠天鹅冻制作方法榄菜腊肉炒茭白 茭白油炸后,与橄榄菜、广东腊肠同炒,咸香味美,橄榄菜的鲜、腊肠的香和茭白的脆交融在一起,搭配新颖,是一道非常旺销的菜式。 制作: 1、新鲜茭白5千克削皮,修成圆柱,切成长1厘米的段,入六成热油炸干至表面略焦,捞出沥干,晾凉入保鲜冰箱保存。 2、成品橄榄菜(300...

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美食推荐:鲜椒鸭掌、茶树菇炒腊肉、黑醋脆皮牛小排制作方法茶树菇炒腊肉 原料: 腊肉300克、茶树菇200克、青椒丝30克、红椒丝30克、洋葱丝20克、干辣椒节5克、小米椒节20克、姜片、蒜片、小葱节、花椒、盐、料酒、味精、鸡精、白糖、香油、熟菜油各适量。 制法: 1.把腊肉治净后切成粗丝,投入加有花椒和料酒的沸水锅汆一水,捞出来沥...

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