什么时候硬辅什么时候软辅

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妈妈的节日硬菜:新手也能搞定的蛋皮肉卷,软糯鲜香超讨喜蛋皮软嫩爽滑,肉馅鲜香入味,勾好的芡汁渗进每一处,一口下去满满的都是香气。 我妈说这道菜是她跟着外婆学的,以前家里条件不算好,猪肉不... *你要是还没试过这道菜,不妨抽时间做一次,做法简单,成功率还高,家人吃了肯定会夸你手艺好。* #家常菜做法 #蛋皮肉卷 #节日硬菜 #新手下厨

南瓜咸饭一锅出,软糯咸香连锅巴都抢着吃我每次不知道吃什么的时候,就会焖一锅南瓜咸饭。不用炒菜,不用炖汤,饭里有肉有菜,一锅就解决一顿饭。最关键是简单,切一切丢进锅里,等熟了开盖就行,连洗碗都少洗两个。南瓜选老一点的,皮硬、肉橙、吃起来甜的那种。切成小方块,不用太小,不然煮完化掉了。配菜看冰箱里有什么,胡...

梭子蟹烧年糕:鲜味全裹在软糯年糕里,太下饭这样煮的时候更容易熟,口感也更软糯。要是用干年糕,得提前泡久一点,不然煮出来发硬。 起锅烧油,油比平时炒菜多一点,先把姜片、葱段爆香... 这道菜其实没什么技术含量,就是食材新鲜、火候到位就行。梭子蟹的鲜和年糕的糯搭在一起,怎么吃都不腻。秋天梭子蟹肥的时候,一定要试试...